2023
人间至味是清欢
厌食症女孩被迫接手父亲的苍蝇馆子,她要用舌尖找回被遗忘的“家的味道”和消失的父亲。
越南女子阿燕从西贡沦陷那天开始,历经战争、船难、难民营,最后在巴黎成为知名厨师,用食物串联起破碎的人生。
1975年,西贡沦陷前夜。年轻女子阿燕失去了所有家人,带着仅有的一个食谱本登上了逃难船。船在海上遭遇海盗,她被打伤,食谱本掉入海中,她只来得及捞起一页——鱼露的配方。在马来西亚难民营,她靠给其他难民做饭活了下来,并认识了一位法国记者。她跟着记者来到巴黎,从洗碗工做起,凭借对味觉的天赋和那一页配方,在厨房里找到了尊严。她将越南菜与法餐融合,最终在塞纳河边开了一家小餐馆。她从不谈论过去,但每一道菜里都是记忆:春卷里是家人的笑脸,河粉汤底是难民营的苦咸。多年后,她的女儿问:“妈妈,你的一生苦吗?”阿燕切着香茅,笑着说:“都煮进汤里了。”
食物与人生的完美互文,以小见大的女性史诗。导演用大量味觉和嗅觉的视听语言讲述苦难与重生,不煽情却后劲极大。阿燕最后在厨房里的背影,是世纪女性的缩影。
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